Réserve ail et persil

Une petite astuce toute simple, qui fait gagner du temps :

 

Je fais souvent mes courses sur les marchés locaux ou paysans.

Les produits sont d'excellentes qualité, frais et souvent bien moins chers que dans la grande distribution.

En sus , le contact humain y est présent et chaleureux.

 

Systèmatiquement, les marchands de fruits et légumes m'offrent un bouquet de persil.

Je n'en ai pas forcèment besoin dans las plats prévus , mais je l'accepte toujours avec plaisir.

Ceci pour deux raisons :

- les temps sont difficiles pour tous, il faut toujours prendre ce que l'on vous donne

- c'est là qu'est ma petite astuce.

 

En rentrant à la maison, si je n'ai pas besoin de persil pour les plats que j'ai programmé de réaliser, voici comment je l'utilise.

Je le hache avec de l'ail , puis je les dépose dans des feuilles de papier alu, je le referme soigneusement,  et hop au congélateur.

                                    Photo 1 2 

 

 

 

 

 

 

       
                    

 

 

 

 

Photo 2 2

 

 

 

Lorqu'ultérieurement je réalise un plat dans lequel je dois ajouter une persillade, je sors un petit paquet congelé et je le dépose directement dans ma préparation.

C'est super sympa de ne pas avoir à ressortir la machine à hacher pour quelques brins de persil , cela rend service et c'est facile !!!!

 

Pour plus d'infos : conatctez moi via le module " contact " en page d'accueil 

Commentaires (1)

Rosette
  • 1. Rosette | 31/08/2014

Génial comme idée, je laisse toujours ces bouquets de persil se dessécher dans mon frigo, puis je le jette.
C'est effectivement dommage et j'en achète par la suite lorsque j'en ai besoin.
Je vais suivre vos conseils:
merci.

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