Ecailler un oeuf dur facilement

Les oeufs durs , hum !!! c'est bon et la base de bons petits plats, oeufs mimosa, oeufs farcis.....

mais c'est souvent galère pour les écailler, surtout s'ils sont bien frais.

 

27176968 pelees uf a la coque sur fond de bois

 

Voici une petite astuce qui vous facilitera grandement la vie.

 

Ajouter dans votre eau de cuisson une demi cueillère de bicarbonate de sodium ( appelé aussi bicarbonate de soude )  :

 

Bicarbonate sodium 1

 

Et vous verrez, vos oeufs s'écailleront facilement. 

 

20368500 oeuf sale sur le plateau de marche

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

×